¿Te gustaría hacer una pasta colorida para el otoño?
HAGA CLIC PARA EL VIDEO DE LAS NOTICIASIngredientes: 4 porciones
600 g de calabaza
2 cucharadas de semillas de calabaza
1 cebolla
1 diente de ajo
1 manojo de salvia
2 cucharadas de aceite de coco
½ cucharadita de hierbas (tomillo, albahaca, romero)
150 ml de agua
500 g de espagueti
100 ml de leche de almendras
1 cucharada de puré de anacardos
1 jugo de limón
sal
pimienta negro
Queso parmesano para decorar
Preparación:
1. fase
Separemos las calabazas de las semillas y córtelas en cubos.
2. fase
Deje los frijoles que hemos eliminado sin aceite en una sartén durante 1-2 minutos.
3. fase
Piquemos las cebollas y el ajo en una olla y los asamos. En una sartén pequeña h. Asamos la salvia con aceite de coco.
4. fase
Cocinemos durante 4-5 minutos agregando el calabacín a la olla.
5. fase
Agregue la hierba seca y el agua a la olla y cocine hasta que el calabacín se ablande. Luego hiervamos la pasta en otra olla. Mezclemos todos los ingredientes agregando puré de anacardos y leche de almendras (que puede ser normalmente) cerca de cocinar la calabaza.
6. fase
Disparemos la mezcla de calabaza con una batidora de mano. Agreguemos sal, pimienta y jugo de limón.
7. fase
Mezclemos el puré de calabaza y la pasta juntos.
8. fase
Agreguemos las semillas de calabaza, salvia y queso parmesano a la pasta.
Disfruta tu comida ...
FUENTE: KİTCHENSTORİES
