¿De qué está hecho Kokoreç? ¿Cómo hacer kokorec en casa?

¿Alguna vez has intentado hacer un cacao en casa, uno de los sabores callejeros más populares? En lugar de comprar lo abundante, que es a la vez satisfactorio y delicioso, puede hacerlo fácilmente en su hogar en entornos higiénicos. Como es Aprendamos a hacer kokorec en casa juntos...

KokorecEs una especie de plato de despojos hecho en el intestino delgado y el mumbar de la bahía en Anatolia y los Balcanes, que se envuelve con una botella y se fríe a fuego alto. Kokorec, que se come principalmente por la noche, es un gusto indispensable para los amantes. Aunque los intestinos utilizados para hacer Kokorec pueden pertenecer a animales bovinos u ovinos, el intestino obtenido de la leche de cordero es el preferido para el gusto. Kokoreç consta de dos partes, la primera es la parte interna y la segunda es la parte externa. Es necesario envolver el interior del mumbar con cebolla y especias. Luego se envuelve el intestino delgado externo. Mientras los intestinos están envueltos, están envueltos con aceite en el medio. El tomate y el tomillo son indispensables para el cacao. Si desea preparar una cocina exquisita que puede ser dañina cuando se come demasiado, puede consultar nuestra receta.

RECETA KOKOREÇ:

MATERIALES

2 pimientos de capia
2 piezas de pimiento verde
300 gr. cordero hervido kokorec
1 comida cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
Un montón de tomillo, chiles
2 mitades de pan
sal

PREPARACIÓN

Primero, toma el aceite en la sartén y fríe los pimientos finamente picados.

A continuación, agregue los granos de coco finamente picados.

Si se adhiere demasiado, agregue agua y continúe asando.

Cuando los kokorec estén cocidos, agregue mantequilla, especias y sal y mezcle.

Después de asar durante 2 minutos, tómelo en la tabla de cortar y córtelo finamente.

Vuelva a colocar la olla delgada y delgada en la sartén y mezcle durante 5 minutos.

Puedes tomarlo entre pan y servir con chile y tomillo.

Disfruta tu comida ...

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