Un sabor práctico que te refrescará en los calurosos días de verano y consumirá frío frío; Sopa fría de rábano rosa con yogur...
'Comentario sopa Esta receta te sorprenderá con su sabor tan fácil como su preparación. Si estás buscando diferentes sabores y quieres estar saludable y fresco, ¡definitivamente deberías probar esta receta!
INGREDIENTES:
- 4 rojo rábano
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 500 g de yogurt
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 litro de agua hervida
- 1 pizca de hojas de perejil
- 1 pizca de sal
- 3 comida cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
PREPARACIÓN:
- Pelar y cortar los rábanos. Calienta la olla con aceite de oliva en la estufa y cocina los rábanos hasta que se pongan amarillos.
- Pica las cebollas y agrégalas a la olla con el ajo que machacas. Primero agregue agua hirviendo, luego especias y continúe cocinando.
- Cuando los rábanos estén suaves, retírelos de la estufa. Con la licuadora, triture el diente en un diente y déjelo enfriar.
- Agregue el yogurt mezclado con sal y rábano enfriado y mezcle bien.
- Pon la sopa en la nevera y deja que se enfríe bien.
- Puede servir su sopa con aceite de oliva y opcionalmente chiles y decorar con perejil.
Disfruta tu comida ...