¿Cómo hacer masa de azúcar en casa? ¿Cómo abrir la masa de azúcar?

Deliciosas Recetas Dulce Receta De Postre Recetas De Postres Comida La Receta Recetas Galleta De Masa De Azúcar ¿Qué Es La Masa De Azúcar? Comida Jazmín Kadin / by admin / April 05, 2020

El secreto de hacer grandes pasteles como si estuvieran listos para sus seres queridos en cumpleaños, compromisos e incluso el día de su boda más hermoso es en pasta de azúcar. Puedes preparar masa de azúcar en casa fácilmente si quieres preparar deliciosos sabores con una exquisita pasta de azúcar que dejará de lado los pasteles comunes. Entonces, ¿cómo hacer masa de azúcar en casa? ¿Cuáles son los trucos para hacer masa de azúcar en casa?

La masa de azúcar es un material de decoración comestible. Los ingredientes principales de la masa utilizada para decorar pasteles y pasteles y hacer figuras son azúcar, agua, gelatina y glicerol. Se utilizan varias técnicas de modelado en el uso de la crema, que se transforma de una forma muy densa a arcilla. Se prefieren diferentes variedades de masa de azúcar, que limita los límites de decoración de pasteles solo con sueños, para fines de decoración en diferentes áreas de uso.

¿QUÉ CÓMO HACER MASA CANDY?

Se obtiene al agregar diversos materiales a la masa y concentrar la masa durante la producción de masa de azúcar que es densa y como material de revestimiento y decoración. La masa de azúcar se puede comprar lista o hecha en casa.

Los materiales requeridos para hacer masa de azúcar en el hogar se derriten en una caldera doble o en un horno de microondas en el entorno del hogar, luego se pasan por las etapas de batido y amasado.

materiales utilizados en pasta de azúcar

¿Qué materiales son los dulces?

- La masa de azúcar está hecha básicamente de azúcar y agua. Se pueden agregar diferentes materiales para obtener pasta de azúcar de diferente densidad, sabor y color. Se utilizan materiales como la gelatina o la glicerina para intensificar la masa, especialmente para obtener una masa más densa que se utilizará en el revestimiento y la decoración. Jugo de limón y vainilla para agregar sabor a la pasta de azúcar; El colorante alimentario se utiliza para obtener diferentes colores de plastilina.

- Para la masa de azúcar casera, se usa azúcar (azúcar en polvo o azúcar granulada), malvaviscos o gominolas con agua y aceite. La pasta de azúcar se obtiene mezclando malvaviscos derretidos o gominolas con azúcar, agua y aceite. El jugo de limón y la vainilla también se pueden agregar al gusto, y el colorante de alimentos se puede agregar al color.

DESCRIPCIÓN DE HACER CANDY DOUGH EN CASA:

MATERIALES

Una cucharada de miel
Un paquete de azúcar en polvo
Un huevo
Colorante alimentario en el color que quieras

PREPARACIÓN

Batir la clara de huevo y la miel con una batidora. Luego vierta lentamente el azúcar en polvo en la mezcla con una cuchara de madera y mezcle. Continúe agregando azúcar en polvo hasta que la masa alcance una consistencia antiadherente. Finalmente, agregue el tinte de ganso y mezcle nuevamente. Usa la masa formada para decorar el pastel y los pasteles.

CÓMO ABRIR UNA PASTA DE CARAMELO?

La pasta de azúcar debe abrirse antes de usarla para decoración o revestimiento. Para esto, se debe preferir una superficie seca, plana y limpia. Para esto, puede comprar tableros de apertura especialmente vendidos o usar el mostrador de su cocina. Puede ser difícil cuando tomas la masa de azúcar en tu primera mano. Para ablandar la masa, puede frotarla con la mano.

Puede usar rodillos antiadherentes para abrir la masa de azúcar, o puede usar un rodillo o un rodillo grueso que siempre usa en casa. Es importante tener en cuenta que la herramienta que usará no se adhiere a la masa. Debe tener cuidado de que sus vehículos estén secos para evitar que se peguen. También puede usar azúcar en polvo para esto. Puede espolvorear una pequeña cantidad de azúcar en polvo sobre la pasta de azúcar y luego abrir la pasta de azúcar.

Al abrir la masa, en lugar de azúcar en polvo, el almidón tendrá el mismo efecto. Es necesario no apresurarse al abrir la masa de azúcar, para evitar la formación de grietas en la masa. Puede avanzar a la finura que desee paso a paso. A pesar de toda su atención, pueden ocurrir pequeñas grietas. En este caso, puede eliminar estas grietas frotándolas con la mano.

CÓMO ALMACENAR CARAMELOS?

La masa eker puede almacenarse durante mucho tiempo a temperatura ambiente. Sin embargo, se debe evitar el contacto con el aire para que la masa no se seque. Se puede almacenar en un recipiente hermético envolviéndolo con una película estirable o colocando aire en una bolsa cerrada sin aire.