¿Cómo se hace Samosa? Receta de rollitos de primavera

Samosa, que en realidad es uno de los platos indios que puedes encontrar en las calles de India y Pakistán, contiene carne o papas. Este pastel, que generalmente se sirve frito, también se hornea en el horno. Los que prueban la pastelería samosa una vez triangular están asombrados. Si desea hacer pasteles de samosa en su hogar, puede revisar nuestro artículo.

samosaEs un bocadillo común en países como India, Pakistán, Nepal y Bangladesh. Por lo general, consiste en una masa frita de forma triangular y se llena con una apetitosa mezcla de papas, cebollas y cilantro. También se hace con panir (queso indio) y carne. Samosa, que es un poco problemático de hacer, rosquillasun poco diferente de Sin embargo, este burrito, cuyo sabor está en los paladares, sorprenderá a sus invitados con su crujiente. Definitivamente, debe probar esta receta que hemos preparado para aquellos que sienten curiosidad por la cocina india, y cocinarla en el desayuno o la hora del té. Entonces, ¿cómo hacer pasteles de samosa? Aprendamos juntos ...

RECETA SAMOSA:

MATERIALES

Para la masa;

500 gramos de harina
4 comida cuchara de aceite
Medio jugo de limon
4 cucharaditas de sal
2, 5 tazas de agua tibia
Por dentro;

Aceite liquido
1 taza de papas cortadas en cubitos
1 cebolla
1 vaso de té de guisantes (hervidos o enlatados)
2 cebollas verdes
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
Perejil fresco
sal
especias

PREPARACIÓN

En primer lugar, puede comenzar preparando la masa. Tome la harina en el tazón y amase agregando todos los ingredientes.

Deje las papas picadas al vapor. Freír las cebollas picadas en aceite.

Agregue jengibre, cebolla verde, guisantes, especias en orden, tamice el último cilantro o madanos, mezcle con sal y apague la estufa.

Coloque las papas al horno en un recipiente hondo, agregue los otros ingredientes y mezcle bien.

Presione la cuchara hacia abajo para que se enfríe.

Haga merengues del tamaño de un huevo con la masa preparada y extienda el plato de postre.

Ponga la masa en la sartén que está enojada, cuente 7-8-9 segundos entre usted y gírela. Cuando la masa es blanca, divídala por la mitad.

Mezcle agua y harina para pegar la masa.

Tome el medio hojaldre con el dedo o la cuchara en el lado cortado, aplique el agua y la harina que preparamos y ciérrelo con el lado redondo hacia abajo sujetando ambos extremos del lado cortado.

Abra la masa que cerró, coloque el mortero preparado y vuelva a cerrarlo.

Una vez finalizado este proceso, freír. Puedes servir caliente caliente.

Disfruta tu comida ...