¿Qué es el pan morado? ¿Qué hay en el pan morado? Receta fácil de pan morado
¿Qué Es El Pan Morado? Deliciosas Recetas Plato Principal Recetas Principales Comida Recetas Comida Jazmín Diferentes Recetas De Pan Kadin / / April 05, 2020
El pan morado, cuyo nombre vemos por primera vez en las noticias y luego en las panaderías, ocupó su lugar entre los más curiosos de Internet. No es de extrañar que gran ramo de pan púrpura ahora todo el mundo definitivamente debe investigar a la venta en Turquía se inició en el horno. Entonces, ¿qué es el pan morado? ¿Qué hay en el pan morado? ¿Cómo hacer una receta de pan morado en casa? Examinemos juntos...
Pan moradoes muy diferente de otros panes no solo por su sabor sino también por su color. El pan morado obtenido con los colores de arándanos, bayas rojas, cerezas agrias, berenjenas y cebollas rojas fue creado como resultado del trabajo de İhsan Kaya y su equipo de la Universidad de Estambul. Consume como obligatoria en Japón por primera vez y comenzó a ser producido en Malatya en Turquía 'púrpura Pan' que ve el interés de los ciudadanos. Los expertos que enfatizaron que 2.5 mg de antocian deben circular en la sangre todos los días para que cada persona viva una vida saludable, explicaron que este antocian de 2.5 mg está en 100 gramos de pan morado. Los productores de pan morado dijeron que se sabe que este pan es bueno para enfermedades como la diabetes y la presión arterial.
RECETAS DE PAN PÚRPURA:
MATERIALES
Para la levadura delantera;
30 gramos de masa madre
30 gramos de harina
30 gramos de agua
Para pan;
90 gramos de masa madre
200 gramos de harina blanca
50 gramos de harina amarilla de trigo duro
115 gramos de harina integral
280 gramos de jugo de zanahoria
7 gramos de sal
Para jugo de zanahoria morado;
2 zanahorias moradas
1 vaso grande de agua
PREPARACIÓN
Primero rallar las zanahorias y ponerlas en la olla, agregar el agua y dejar hervir.
Cuando dejes todo el color, cuela y deja enfriar.
Tome la masa madre del armario y déjela durante 4 horas. Mezcle la harina, el jugo de zanahoria y la levadura y amase durante 6-7 minutos.
Después de cubrir y descansar, agregue la sal y amase nuevamente.
Tome la masa en un tazón y dóblela como un sobre. Después de hacer esto 4 veces, llévelo a la cesta de fermentación.
Déjalo reposar durante 1 día y hornea en una olla de hierro fundido a 250 grados durante media hora.
Puede sacar el pan del horno en el alambre, esperar 3 horas para que se enfríe, luego cortarlo en rebanadas y servir.
Disfruta tu comida ...
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