¿Cómo hacer alcachofas rellenas?

¿Qué tal preparar una magnífica cena con alcachofa, que se encuentra entre los alimentos más saludables de la temporada? La alcachofa rellena, que impresiona a todos con su sabor que adorna las mesas gracias a su apariencia, también es llamativa con sus capas. Entonces, ¿cómo se rellena la alcachofa? En nuestro artículo de receta.

Nadie conoce la alcachofa con aceite de oliva. En el período otomano, las alcachofas se rellenaron para hacer una imagen elegante en las mesas. La receta, que ahora prepararemos para usted, está hecha de hojas de alcachofa. La alcachofa rellena, que es un poco desafiante pero agradable de comer, será la favorita de los invitados. El aceite de oliva relleno relleno con mucho cuidado también alegra los paladares.

Receta Rellena de Alcachofaİ:

MATERIALES

5 alcachofas
1 cebolla grande
5 comida cucharada de aceite de oliva
3/4 taza de arroz
3 cucharadas de grosellas
3 cucharadas de maní
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar granulada
1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica
1/2 manojo de eneldo
1/2 manojo de menta
3/4 taza de agua caliente

Para que las alcachofas no se oscurezcan;

1 jugo de limón recién exprimido

Por lo anterior;
1/2 vaso de té de aceite de oliva
3/4 taza de agua caliente
1 limón mediano

PREPARACIÓN

Comience la tarifa preparando primero el mortero doméstico. Picar la cebolla grande y pelarla en trozos pequeños. Remoja la uva que recogiste en el agua. Cortar el eneldo y la menta fresca finamente. Después de lavar el arroz en abundante agua, drene el exceso de agua.

Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande. Agrega las cebollas y fríelas hasta que adquieran color. Agregue el maní y mezcle. Cuando las cebollas se ablanden, agregue el arroz que ha escurrido y continúe mezclando.

Agregue las grosellas, la sal, el azúcar granulada y la nueva primavera al mortero relleno y agregue el agua caliente. Puede sacar el mortero interior de la estufa después de cocinar a fuego lento hasta que se seque.

Corte los tallos gruesos de las alcachofas y déjelos por un corto tiempo para que se ablanden en un recipiente hondo con alcachofas de flores, limón / agua hirviendo.

Corta las hojas carnosas en el exterior de las alcachofas, donde las enjuagas con agua fría, con un cuchillo afilado o unas tijeras de cocina, y córtalas de manera uniforme.

Presione las partes medias con los dedos. Tome las hojas adicionales en la parte media. Con la ayuda de una cucharadita, raspa las partes peludas de la parte media.

Por última vez, lave las alcachofas que ha lavado con abundante agua y frótelas con jugo de limón por un corto tiempo para que no se oscurezcan.

Rellene el mortero interior de modo que sea igual a las partes medias de las alcachofas. Si es necesario, extienda suavemente las hojas y agregue el mortero interior adecuadamente.

Indice los platos rellenos que preparó en una olla de fondo ancho sin espacios. Después de lavar con abundante agua, cubra las rodajas de limón que cortó en las alcachofas. Cortar el aceite de oliva en ellos. Ponga el agua caliente en la olla sin agregar demasiado relleno.

Extienda papel grasiento sobre los platos rellenos y cierre la tapa de la olla. Cocine a fuego lento durante 35-40 minutos.

Puedes servir el relleno relleno frío o caliente.

Disfruta tu comida ...

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