¿Qué es la madre de vinagre? ¿De qué está hecha la madre del vinagre? ¿Cómo esconder la madre de vinagre?

La nutrición orgánica se ha vuelto muy popular en los últimos años. Aquellos que comenzaron a hacer yogurt, pan, mermelada y muchos más en casa también comenzaron a investigar el vinagre en casa. Sin embargo, una sustancia llamada vinagre se usa para hacer el vinagre. Entonces, ¿qué es la madre de vinagre? ¿Cómo esconder la madre de vinagre? Para preguntarse, puede revisar nuestro artículo.

Madre vinagrees en realidad una levadura que se usa para hacer vinagre. Aunque es sorprendente para quienes escuchan su nombre por primera vez, es un método conocido por todos, especialmente en Anatolia. Como resultado del proceso de fermentación natural, se forma una capa opaca similar a un gel sobre el vinagre. La madre del vinagre, que parece, tiene mucho que ver con la preparación del próximo vinagre cuando se almacena adecuadamente. Más fácil. Como puedes imaginar, hacer vinagre no es muy diferente a hacer vinagre. La madre de vinagre es suficiente para la producción de vinagre, no se necesitan otros ingredientes. Vinagre, cuyo color de vinagre ha cambiado de acuerdo con el color de la fruta del vinagre; Aunque tiene una capa muy delgada cuando se toma por primera vez, se vuelve gruesa con el tiempo y toma la forma del recipiente en el que se coloca. Mientras el vinagre se fermenta, primero se forma alcohol etílico, y luego se produce el vinagre madre de las bacterias del ácido acético.

¿CÓMO TOMAR PASO A PASO EN LA CASA DE LA MADRE?

materiales

bulgur
garbanzo
Miel orgánica 

preparación

Picar las frutas que se utilizarán en un frasco de vidrio en trozos pequeños.

Agregue agua potable limpia con garbanzos, bulgur y miel orgánica y mezcle con una cuchara de plástico o silicona.

Cubra el frasco de vidrio con una gasa delgada y remoje durante 20 días en un ambiente seco, opaco, oscuro y fresco. Mezcle los ingredientes cada 2 días.

Al final de este período de 20 días, tiene una consistencia gelatinosa y una capa opaca de vinagre. Puede poner el tazón de vinagre en un recipiente y usarlo para la próxima producción de vinagre.

Entonces, ¿se come la madre del vinagre?

El vinagre, que es muy beneficioso para la salud, tiene un aroma intenso. No hay daño en su derrota.

¿CÓMO SOSTENER A LA MADRE VINAGRE?

La formación de vinagre se entiende por el hecho de que la madre del vinagre se derrumba al fondo automáticamente. Tome la madre de vinagre en un frasco de vidrio. Llénalo con vinagre. Cierra bien el frasco. Puede almacenarlo en un lugar oscuro, fresco y a prueba de humedad.

¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DE LA MADRE VINAGRE?

El vinagre, rico en ácido fólico, hierro y vitamina B12, puede ayudar a tratar la anemia. Se han realizado investigaciones para regular el azúcar en la sangre de la madre del vinagre, sin embargo, previene la resistencia a la insulina.

La madre del vinagre, que muestra un gran éxito en el funcionamiento regular del sistema digestivo, reduce el efecto del veneno en el envenenamiento. El vinagre puede usarse en el tratamiento de la psoriasis recurrente.