Los trucos del decapado

Con la llegada del clima frío, se comenzaron a hacer encurtidos. Puede preparar sus encurtidos de una manera deliciosa y saludable leyendo el texto que hemos preparado para usted. Aquí están los trucos de decapado...

Todos ustedes recuerdan la famosa escena que Adile Naşit y Münir Özkul estaban discutiendo para el pepinillo en la película "Mutlu Günler". Bueno, es un muy buen cómo encurtir?

Aquí hay algunas pequeñas sugerencias para encontrar la respuesta a esta pregunta ...

- Para hacer encurtidos, en primer lugar, los frascos de encurtidos deben lavarse y secarse para que nunca se mojen.

- Los ingredientes a encurtir deben ser frescos y frescos.

- Los ingredientes en escabeche se deben perforar en varios lugares con un cuchillo.

- Al decapar, se debe usar sal de roca o sal de grano grueso.

- Debes hervir el agua que dejas en vinagre antes y dejar que se enfríe.

- Se debe agregar vinagre o jugo de limón a la marinada además del agua normal. La cantidad de estos jugos cambiará dependiendo del tamaño del recipiente que va a encurtir.

- Los ingredientes en escabeche se deben organizar en un cierto orden para que se vean hermosos cuando se apilan.

- El ajo que se colocará debe colocarse entre los ingredientes para dar el sabor más rápidamente que la parte superior de la marinada.

- Los materiales deben estar bien alineados y sin espacios en la parte superior.

- La sal se debe verter derritiéndola en el agua para ponerla.

- Si lo desea, puede arrojar una cucharadita de azúcar en la parte superior cuando todos los ingredientes están alineados.

- La hoja de menta o la hoja de vid se pueden colocar encima de la marinada.

- Una vez que se instala el pepinillo, los frascos deben almacenarse en un lugar fresco y libre de sol.

- Los frascos de pepinillos deben seleccionarse de los frascos de vidrio tanto como sea posible.

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